Sobrou arroz em casa e não sabe o que fazer? Então vem comigo improvisar um risotto super fácil e aprender a nunca mais deixar sobrar arroz! (Você também pode fazer desde o 0 com arroz novinho, é claro). Vamos lá!

Ingredientes:

♥ Azeite;

♥ Tomate (pode ser comum ou cherry);

♥ Alho (na forma que você preferir, natural, em pó, triturado...);

♥ Creme de leite (se não tiver, pode ser leite);

♥ Caldo de galinha;

♥ Molho de tomate;

♥ Queijo (usei mozarela, mas você pode usar o da sua preferência);

♥ Sal, pimenta à gosto;

♥ Também usei um tempero que é como uma massa de pimentão (opcional).

1- Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e acrescente o tomate, frite de 2-3 minutos.

2 - Acrescente o alho e deixe dourar um pouco.

3 - Acrescente o molho de tomate, o creme de leite, caldo de galinha, depois sal e pimenta à gosto, misture bem. (Aqui acrescentei a massa de pimentão).

4 - No caso de fazer com arroz pronto é só ir incorporando e misturando. Se fizer com arroz novo é só colocar o arroz cru e deixar que cozinhe no molho (se ver que o arroz está chupando todo o caldo e o arroz ainda não está no ponto certo, é só acrescentar mais um pouco de creme de leite/leite e molho de tomate, lembre-se de misturar para que o arroz não grude no fundo).

6 – Quando o arroz tiver chupado líquido suficiente é só servir.

 E pronto!

Juro para vocês que queria dar o nome dessa receita de Risotto Maroto, porque você tem certa flexibilidade com os ingredientes e é super prático para fazer. A única coisa que recomendo é que ao servir e deixar a panela vazia, é bom deixar com água para ser mais fácil de desgrudar o queijo na hora de lavar 😉.

O que acharam? Já fizeram ou vão fazer em casa?

Continuando a série “Conhecendo Buenos Aires”, hoje venho mostrar para vocês um dos meus lugares favoritos para passar o dia inteiro (principalmente no verão, já que o ar condicionado funciona que é uma maravilha).

O Centro Cultural Recoleta é um espaço participativo e colaborativo para adolescentes, jovens e adultos, visando sempre a diversidade, promovendo movimentos artísticos no país e no mundo há mais de trinta anos.

Ali você encontrará salas permanentes dedicadas ao hip-hop, desenho, estudos, espaço de lazer e recreação, cafeteria e loja de objetos de design contemporâneo argentino, além do terraço gigante onde são feitas distintas atividades, Museu Laboratório, Centro de Investigação, Residência dos Artistas, capela e salas de exposições de artes visuais. Ufa! Tudo isso? Siiim! O lugar é enorme, mas pode ser um pouco complicado conhecer todas essas áreas, já que você deve aprender qual saída leva para qual lado.

Desde 1980 o Centro Cultural abriga artistas contraculturais e visionários que até então trabalhavam à margem, tornando-se o epicentro do circuito de arte comercial graças à chegada de grandes artistas internacionais. Andando pelas diferentes exposições e até mesmo na área de estudos, você encontrará obras provindas de artistas de diferentes nacionalidades. Muitas vezes caminhando por aí, encontrei obras de brasileiros! E a arte não se resume somente à quadros na parede, muito pelo contrário! Algumas salas possuem rotações constantes entre diferentes obras sensoriais e interativas.

A sala de desenho é muito recomendada para as pessoas que gostam de desenhar, seja profissionalmente ou por hobby, já que o lugar conta com mesas iluminadas, perfeito para quem precisa fazer trabalho com sobreposição. Para as crianças, há um espaço para pendurar as obras criadas na parede.

A sala de leitura e estudos é o meu lugar favorito, equipado com mesas e cadeiras, além de tomadas por todos os lugares para você conectar os seus aparelhos eletrônicos (mesmo assim, recomendo levar adaptadores se as suas tomadas forem um pouco diferentes, só pelas dúvidas). É bom chegar cedo se quiser garantir o seu lugar! Eu costumo levar sempre uma garrafinha de água e uma almofada para ficar mais confortável caso eu vá ficar muito tempo por lá. Se for em companhia é melhor, porque assim um dos seus amigos pode cuidar das suas coisas enquanto você vai ao banheiro, por exemplo.

Há oficinas disponíveis durante todo o ano, por isso é sempre importante checar o site para ver bem a programação, algumas oficinas acontecem durante todo o ano e outras são mais pontuais com menos encontros ou até mesmo pode ser uma oficina de um encontro. E todas são bem variadas, tem de escrita, dança, fotografia...

Também existem áreas grandes e espaçosas para você fazer exercícios, praticar passos de dança, não esquecendo da área específica para quem gosta de hip-hop.

Tá bom, Ayumi... você falou que dá para ficar o dia inteiro aí. O que eu vou comer?

O Centro Cultural conta com uma cafeteria com um menu variado, você pode escolher comer dentro da cafeteria ou na área externa onde há várias mesinhas. E, se estiver procurando por outras alternativas de comida, ao redor do Centro Cultural você encontrará uma quantidade muito grande de restaurantes com diferentes ofertas gastronômicas (incluindo um lugar ali pertinho que vende açaí para aqueles que querem matar saudades do Brasil).

E não só as exposições são rotativas, a fachada do Centro Cultural costuma mudar de acordo com a temporada e é muito interessante ver essas mudanças ao longo do tempo. É realmente um lugar interessante de ser explorado, caminhar sem rumo por aí e encontrar-se com diferentes obras.

Na época de temporada alta, que seria nas férias, o lugar fica lotado de gente. Por isso, recomendo ir em épocas mais tranquilas, já a mediados/fim de janeiro as coisas se acalmam. Fevereiro e março costumam estar bem mais vazio, já que pelo calor as pessoas procuram alternativas como praia e piscina, e não há tantos estudantes usando a área de estudos, já que as aulas ainda não começaram.