Sobrou arroz em casa e não sabe o que fazer? Então vem comigo improvisar um risotto super fácil e aprender a nunca mais deixar sobrar arroz! (Você também pode fazer desde o 0 com arroz novinho, é claro). Vamos lá!

Ingredientes:

♥ Azeite;

♥ Tomate (pode ser comum ou cherry);

♥ Alho (na forma que você preferir, natural, em pó, triturado...);

♥ Creme de leite (se não tiver, pode ser leite);

♥ Caldo de galinha;

♥ Molho de tomate;

♥ Queijo (usei mozarela, mas você pode usar o da sua preferência);

♥ Sal, pimenta à gosto;

♥ Também usei um tempero que é como uma massa de pimentão (opcional).

1- Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e acrescente o tomate, frite de 2-3 minutos.

2 - Acrescente o alho e deixe dourar um pouco.

3 - Acrescente o molho de tomate, o creme de leite, caldo de galinha, depois sal e pimenta à gosto, misture bem. (Aqui acrescentei a massa de pimentão).

4 - No caso de fazer com arroz pronto é só ir incorporando e misturando. Se fizer com arroz novo é só colocar o arroz cru e deixar que cozinhe no molho (se ver que o arroz está chupando todo o caldo e o arroz ainda não está no ponto certo, é só acrescentar mais um pouco de creme de leite/leite e molho de tomate, lembre-se de misturar para que o arroz não grude no fundo).

6 – Quando o arroz tiver chupado líquido suficiente é só servir.

 E pronto!

Juro para vocês que queria dar o nome dessa receita de Risotto Maroto, porque você tem certa flexibilidade com os ingredientes e é super prático para fazer. A única coisa que recomendo é que ao servir e deixar a panela vazia, é bom deixar com água para ser mais fácil de desgrudar o queijo na hora de lavar 😉.

O que acharam? Já fizeram ou vão fazer em casa?

Strogonoff, uma comida que o brasileiro soube adaptar ao nosso paladar cultural de uma maneira extraordinária, tanto que muitos dos meus amigos argentinos pensavam que essa comida era brasileira (que louco, né?). Mas só a gente sabe complementar com a famosa batata palha em cima.

Hoje eu vou ensinar para vocês como fazer um strogonoff super saboroso com um toque especial de redução de vinho.

Ingredientes:

♥ 500g de carne para cada pessoa (calculando aproximadamente 100g para cada pessoa);

♥ Uma caixinha de creme de leite grande;

♥ Meia cebola picada em cubinhos;

♥ Dois dentes de alho;

♥ Manteiga;

♥ Molho de tomate;

♥ Cogumelos;

♥ Caldo de galinha;

♥ Salsinha;

♥ Óregano;

♥ Pimenta negra;

♥ Batata palha;

♥ Vinho.

Modo de preparo:

1- Corte a carne em cubinhos e leve-a para a frigideira até ficar pronta, reserve à parte.

2- Na mesma frigideira onde você fritou a carne, coloque um pouco de manteiga, o alho e a cebola e refogue tudo.

3- Acrescente todo o creme de leite e misture bem;

4- Em uma panela à parte coloque o vinho e deixe ferver até reduzir (sempre atento para não queimar).

5- Voltando ao creme, acrescente um pouco de molho de tomate, coloque o caldo de galinha, a pimenta e o orégano.

6- Acrescente os cogumelos e a salsinha, misture bem.

7- Acrescente a redução de vinho e deixe ferver até ficar na consistência de molho que você preferir.

Agora é só aproveitar! Se fizer essa receita, deixe um comentário aqui embaixo ♥

    Olá gente linda e maravilhosa! Aqui estou eu reciclando um post de 2016, para ensinar vocês a fazerem esse chaveirinho fofo de livro com a capa de qualquer livro! É bem fácil, mas precisa ser um pouco detalhista para ficar tudo certinho. Então vamos começar.

Você vai precisar de:

♥ Papel canson (ou um papel mais grossinho);

♥ Papel normal (optei por usar aqueles papéis impressos que não deram certo);

♥ Cola bastão (de preferência);

♥ Tesoura (usei uma grande e outra menor para detalhes);

♥ Impressora;

♥ Fita adesiva transparente (Durex) ou papel contact;

♥ Uma cordinha, ganchinho etc para realmente virar um chaveiro (você pode encontrar em lojas de artesanato).

Como fazer:

1 – Faça mais ou menos a medida do seu minilivro (word com zoom de 100%), imprima no papel canson. Comparei o tamanho do impresso e do modelo do computador para vocês verem que não há tanta diferença;

2 – Recorte!

3 – Dobre;

4 – Faça um furo na mini lombada onde você achar melhor;

5 – Veja se a pecinha (ela tem nome?) se encaixa no buraco. No meu caso eu tive que abrir a argolinha com uma tesoura;

6 – Separe algumas folhas, faça a medida do livro, dobre várias vezes, corte.

7 – O meu deu 15 minifolhas. Agora é só passar cola e colar na parte de dentro da capa, lembre-se sempre de ir fazendo os furinhos conforme cola.

8 – Dobre o livro, se algumas folhas ficarem para fora é só cortar;

9 – Embrulhe o livro com fita adesiva como um pacote;

10 – Fure a fita adesiva para ficar em ordem com os outros furos, meça onde a argolinha deve sair, fure também. Coloque a pecinha e pronto! Você tem um chaveiro de livro!

Se você quiser fazer de outros livros, você tem que achar a capa, contracapa e a lombada na internet; ou você pode ir ajustando em um editor de fotos.